原本最贫穷的村子却在2014年靠栽种“土蛋蛋——马铃薯”构建整村扶贫，到2015总产值已超过135亿元，而今年马铃薯的含金量堪称获得了更进一步的提高，来学学他们的经验吧！“2004年我开始种洋芋，种了4亩，当年收益就翻番了。2012年，索性全种了洋芋，两年时间就扶贫了。”回忆起自己的扶贫之路，正在家“猫冬”的农民李俊林笑着关上了话匣子。

李俊林家寄居定西市安定区高峰乡红光村，这里地处安稳、临洮、渭源三县区交界处，山大沟浅，是安定区海拔最低、最偏远、最贫穷的村子。不过，就是这样一个大自然条件险恶的地方，却于2014年构建了整村扶贫。

红光人能扶贫，靠的不是别的，就是普普通通的“土蛋蛋”——马铃薯。小小的马铃薯不仅使李俊林生活变样，使红光村整村扶贫。通过推展产业转型升级，全力打造出“中国薯都”，定西马铃薯产业已沦为农民扶贫减免的支柱产业，以往不起眼的“土蛋蛋”含金量一路攀升。2015年，定西市马铃薯产业总产值超过135亿元，薯农产业纯收入1280元，占到农民人均农村居民收益的22%。

不过，今天金光灿灿的“土蛋蛋”，曾多次是农民的一块心病。“我以前只种麦子，虽说收益较低，但不愁卖不掉。

2004年刚开始推展的时候，我真为想种。为啥？就害怕种了没有人要。”回忆起自己栽种马铃薯的心路历程，李俊林说。

李俊林的担忧很有代表性，他所担忧的，正是定西市马铃薯产业初创期大多数农民所担忧的。为萌生农民疑虑，定西市通过创建经纪人队伍、建设专业市场等措施，逐步搭起起完备的马铃薯市场体系。如今，定西市已创建起马铃薯综合交易中心和安稳巉口、陇西文峰、临洮康家崖等6个大中型交易市场，有中、小型马铃薯交易市场50多个，参予马铃薯交易的农贸市场196个。

市内各类马铃薯交易市场招揽贫困户季节性低收入近6万人，马铃薯交易市场及并购网点参予马铃薯走私贫困户1100多人，有效地减少了贫困户收益。在挖出马铃薯含金量的过程中，“企业（合作社）+基地+贫困户”模式功不可没。“后来有了市场，还有人到地头缴洋芋，种的人更加多。

这几年最差，洋芋种子有合作社给，农民一粒种子要用出有两毛钱，种出来的种薯合作社不光全收，每斤还比市场价低5分。”李俊林说。这不仅萌生了农民的疑虑，解决问题了农产品买无以问题，而且有效地不断扩大了全市马铃薯栽种规模，马铃薯标准化栽种基地也渐成气候。

2016年，定西市创建马铃薯标准化栽种基地40万亩，造就5万贫困户栽种15万亩马铃薯。多达，全市每年建设种薯繁殖基地150万亩左右，造就贫困户建设10万亩，亩均收益7000元以上。在提高马铃薯含金量的过程中，“加工企业+贫困户”模式充分发挥了意想不到的起到。“现在村民都爱人种洋芋，因为合作社可以照单全收。

不光这样，就连过去没人要的‘小蛋蛋’现在也涨四毛五一斤。”李俊林说。如今，定西市万吨以上马铃薯加工龙头企业已发展到27家，加工能力也约70万吨，薯制品加工企业环绕加工原料供应创建原料基地，每年建设原料基地70万亩左右，造就贫困户栽种15万亩。其中，清吉、蓝天、巨鹏等加工企业建设的基地造就贫困户9600多户，户均收益1.5万元。

随着马铃薯产业规模不断扩大，产业链也更加宽，从最初的栽种、购销二元，伸延到繁殖、栽种、购销、仓储、加工、服务多元，涵括了农工商三大产业。这一产业链上，产生了大量的商机和工作岗位，更加多的贫困户以求借此获益。

多达，截至目前，定西市种薯生产企业32家，招揽贫困户低收入528人；市内万吨以上马铃薯加工龙头企业27家，招揽贫困户低收入432人。此外，在“企业光阴土地创建栽种基地，招揽贫困户打零工低收入”模式起到下，贫困户不仅可以通过土地流转增加收入，而且由于栽种基地必须大量人工，企业还可招揽贫困户靠打零工减免，构成了企业与贫困户有序的良性机制。多达，定西马铃薯研究所、甘肃凯凯、定西百泉、定西农夫薯园等企业，通过建设种薯基地共计造就贫困户3600多户，户均收益2万元以上。经过十余年发展，定西马铃薯产业经历了从无到有，从小到大，从粗犷到细致的发展历程，小小的马铃薯也由不起眼的“土蛋蛋”转变为光闪闪的“金蛋蛋”，在这一过程中，产业发展与精准贫困地区的融合，使马铃薯的含金量获得了更进一步提高，使之确实沦为当地精准贫困地区的支柱产业。

定西马铃薯产业的发展，对我省产业贫困地区工作带给有益救赎。省农牧厅副厅长杨祁峰指出，贫困地区政府在发展产业时，应该再行搞清楚资源思路，考虑到好在当地能发展什么，摸清底细、统合力量，使之实施到贫困户之中。

同时，依赖科技，为产业发展带给承托，使产业逐步踏上持续高效的发展之路。在产业发展的过程中，不应充分发挥产业的招揽起到，并采取措施使贫困户以求参予其中，共享产业发展的红利。这样，才能把产业的含金量充份挖出出来。

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